向日葵栽培技术

信息发布者：

2017-11-05 20:43:48 转载

选地整地

向日葵适应性较强，对前作要求不甚严格，除盐碱地及长期积水地外其它地块均可种植，但其最适宜土层深厚、土壤肥沃的壤土或沙壤土种植。向日葵不宜连作，切忌重茬和迎茬，连作会使土壤养分特别是钾素过度消耗，地力难以恢复。轮作期以3—5 年为宜，禾谷科作物是向日葵的良好前茬。豆科作物虽是向日葵的好前茬，但容易传播菌核病。春播向日葵要求从前一年秋季深耕翻地，经过冬春冻融，春季再进行耙、压、耢作业。夏播向日葵，除深翻压青复种外，还可用旋转犁浅耕灭茬，松土10cm 左右。

选择良种

选择产量高、质量好、品质佳、商品性好、抗叶部班病、耐菌核病、空瘪率低、发芽势强的优良品种，并进行种子处理，充分发挥“种尽其用，地尽其力”的作用。以油用型、油食兼用型为宜，如甘葵一、二、三号、三道眉、龙96—1 品种等，进行人工精选或机械精选，剔除杂粒、瘪粒和小粒，选用大粒和健康粒做种子。

整地

春秋整地均可，但春整地宜早不宜晚，最迟在播种前结束，至少在4 月20 日前结束。深翻整地有利于主侧根生长，减少地下害虫危害，耕深20—30cm，整平耙细。

施肥

向日葵耐瘠薄。为了高产应施足底肥、配施种肥。向日葵需钾量高于其他作物。每生产100kg向日葵子实，需氮3.3-6.1 kg，五氧化二磷1.5-2.5kg，氧化钾6.3-13.9kg。从现蕾到开花，特别是从花盘形成至开花，是向日葵养分吸收的关键时期。出苗至花盘形成期间需磷素较多，花盘形成至开花末期需氮较多，而花盘形成至蜡熟期吸收钾素较多。基肥以有机肥为主，配合施用化肥，基肥一般每公顷有机肥22500-30000kg。种肥应以磷肥为主，配合部分氮肥。一般每公顷施纯氮35-70kg、五氧化二磷15-30kg、氧化钾115kg 左右或草木灰1800kg。向日葵从现蕾至开花正是营养生长和生殖生长的并进时期，需养分多而且集中，追肥应在现蕾前进行。每公顷施硝酸铵150-225kg、氯化钾225kg，或追氮、钾复合肥100kg。

播种

1.品种。食用向日葵的主要品种有：常规种、三道眉、星火花葵、星火黑大片和美二花葵等；杂交种有进品迪卡牌DK119、国前119 以及RH118、RH3148、RH3708、RH3138 等。油用向日葵的主要品种有：S33、S47、G101、KWS303、KWS203 等。播种前晒种2—3 天，提高种子发芽率。播前用冷水浸种4—8 小时，能提高出苗1—2 天。

2.播种期。适时早播。根据品种和当地生育期确定播期，我地区向日葵最佳播期在4 月25 日至5 月5 日左右，中早熟品种播种期可后延。

3.播种方法。可机械条播、点播，也可人工穴播。每穴播种子3-4 粒，每公顷播种量7.5-12kg。播种深度视土壤墒情而定。一般覆土5cm 左右，不宜浅于3cm。食用型向日葵不宜密植，而油用型向日葵宜密植。

4.播种密度。食用型向日葵种植密度相对小些；油用型相对大些。肥地宜稀、瘠薄地宜密，盐碱地宜稀。一般油用型品种每667m2 保苗1100—2000 株；食用型品种每667m2保苗1000—1850 株。

田间管理

1.间苗定苗。向日葵苗期生长快，发育早，为防止细苗拥挤、徒长，当幼苗出现1 对真叶时即应间苗，出苗后应立即间苗，定苗可稍晚些，但最晚也不宜在3 对真叶出现之后。

2.中耕除草。向日葵全生长期中耕2-3 次。第一次在显行时结合间苗进行除草，深度8-10cm，第二次结合定苗进行，第三次中耕除草在封垄之前结合追肥开沟进行。中耕的同时，应进行培土，以防倒伏。

3.保护叶片。向日葵叶子是进行光合作用的重要营养器官，因此，在正常情况下要保护好叶片。

4.辅助授粉。向日葵是异花授粉作物，有时空壳率高达30%-40%，因此，开花期需进行蜂或人工辅授粉，以提高结实率。人工授粉的时间，可在上午9-11 点进行。这时花粉粒多，生命力旺盛，授粉效果好。

病虫害防治

对向日葵危害较重的病害主要有菌核病、虫害主要是葵螟。

1.向日葵菌核病。向日葵菌核病发生很广泛，发病较重，可造成向日葵茎折、花盘及种仁腐烂，对向日葵生产威胁很大，常见的有根腐型、茎腐型、叶腐型、花腐型4 种类型，其中根腐型、花腐型受害重。

防治措施：结盘初期，可选用速克灵、菌核净、农利灵、纹枯利或多菌灵等药剂进行喷雾防治，重点保护花盘背面。由于后期向日葵植株高大，喷药操作比较难，也可以采取雨后到田间打杆降湿的办法。

2.向日葵葵螟。向日葵螟成虫和幼虫都可危害，成虫发生盛期在7 月下旬至8 月上旬。成虫夜间8 时～9 时，集中在葵花地取食、产卵。8 月上旬卵孵化为幼虫，取食种子，常把花盘咬成很多隧道，并吐丝结网；遇雨时常使花盘腐烂，降低向日葵的产量和品质。

防治措施：在向日葵盛花期、幼虫未蛀入籽实前，喷施敌百虫，防效在90%以上，但对蜜蜂有害，造成空壳多，所以要慎重使用，也可选用生物药剂，如BT 乳剂稀释喷施花盘。危害较重的地区，以防成虫为主，结合防治幼虫，在7 月末8 月初成虫盛发期用敌敌畏熏蒸或施放敌敌畏烟剂。

收获与贮藏

向日葵要适时收获，过早营养成分未充分转化，含水量高，含油量少，影响产量和质量；收获过晚，容易落粒，丰产不丰收。要达到生理成熟时收获，标志是花盘背面呈现柠檬黄色，边缘2cm 变为褐色，茎秆也变成黄或黄绿色，中、上部叶片黄化脱落，种子皮壳变硬时，是收获适期。此时种子含水量较高，在25%以上，在生理成熟后3～5 天收获，可使花盘种子干燥失水。收获后将花盘晾2～3 天后脱粒继续晾晒，要防止霉烂。当食用种含水量降到10～12%，油用种降到7%时才能安全贮藏。葵花收获后应注意贮藏条件，即应在低温、干燥、通风环境下贮藏，做到防潮隔湿、通风防漏等。此外，葵花为杂交种，种植一年后不能留种，否则造成品质下降。